Νόστιμη Καθαρά Δευτέρα (χωρίς γλουτένη)

Η Kαθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα νηστείας της ελληνικής ορθόδοξης θρησκείας. Διατροφικά είναι σημαντική επειδή σηματοδοτεί την αρχή της νηστείας των 40 ημερών, η οποία τελειώνει με το Πάσχα. Παραδοσιακά, η Καθαρά Δευτερά χαρακτηρίστηκε ως ημέρα καθαρισμού (πνευματικά) και προετοιμασίας για τη νηστεία και το πένθος. Οι άνθρωποι έτρωγαν αυγά ψαριού (ταραμά), ψωμί, φασόλια (χωρίς ελαιόλαδο) και άλλα λαχανικά.

Καθαρά Δευτέρα
χωρίς λαγάνα ,ταραμοσαλάτα και χαρταετό
δεν γίνεται!

Σε όλα τα χρόνια της ζωής μου πάντα υπήρχαν, μέχρι τη στιγμή που ήρθε στη ζωή μου η κοιλιοκάκη. Πέρασαν κανά δυο χρόνια που η Καθαρά Δευτέρα είχε μονό το χαρταετό για μένα.

Πλέον όμως έχει και τα 3, και πολλά άλλα για μια Καθαρά Δευτέρα χωρίς γλουτένη. Και σας τα έχω όλα εδώ συγκεντρωμένα:

Αρχίζουμε με το πιο χαρακτηριστικό για την Καθαρά Δευτέρα, τη Λαγάνα χωρίς γλουτένη  (για συνταγή πατήστε εδώ).

lagana-xoris-glouteni-vivoglutenfree-01

 

Θα κάνουμε με τη λαγάνα μας βουτιές στην Ταραμοσαλάτα χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

taramosalata-xoris-glouteni-vivo-glutenfree-cover

 

Και φτιάχνουμε τον χαρταετό (για οδηγίες πατήστε εδώ) που αν βοηθήσει ο καιρός θα πετάξει ψηλά στον ουρανό!

xartaetos

 

Δε πρέπει όμως από το γεύμα μας να λείπει η σαλάτα και για να την κάνουμε πιο νόστιμη, κάνουμε την πιο τέλεια βινεγκρέτ χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ) που ίσως και να αφήσετε στην άκρη οποιοδήποτε άλλο φαγητό.

vinaigrette-vinegkret-vivo-glutenfree

 

Με τη λαγάνα μπορείτε να κάνετε πεντανόστιμο κι εύκολο σκορδόψωμο χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

eukolo-skordopsomo-vivo-glutenfree-schar-1

 

Αν σας αρέσει το σκόρδο σας προτείνω να κάνετε σκορδαλιά με καρύδια χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

skordalia-me-karydia-vivo-glutenfree-schar-3

 

Ακόμα και σε αυτούς που δεν αρέσουν τα όσπρια με αυτούς τους ρεβυθοκεφτέδες χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ) θα ξετρελαθούν όλοι.

rebythokeftedes-xoris-glouteni-vivo-glutenfree-2

 

Όποιος δεν τρώει κουνουπίδι, με αυτήν την συνταγή σίγουρα θα φάει και θα ξαναθέλει να φάει: Τηγανιτό κουνουπίδι χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

tiganito-kounoupidi-xoris-glouteni-vivo-glutenfree

 

Το τραπέζι σας μπορεί να έχει ακόμα και..

Βραστή πατάτα χωρίς γλουτένη στο φούρνο σε 4′ (για συνταγή πατήστε εδώ)

PhotoGrid_1498632227965

 

Κάντε έναν ακόμη μεζέ τα τηγανιτά μπαστουνάκια κολοκυθιού χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

PhotoGrid_1501710191722

 

Εύκολο ρύζι πιλάφι στο φούρνο χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

rizi-pilafi-fournou-xoris-glouteni-vivo-glutenfree-1

 

Και για γλυκό σας έχω τρεις προτάσεις:

Πολίτικος Χαλβάς με πολέντα χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

xalvas_piato

 

Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού σε φέτες χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

portokali-glyko-koytalioy-xoris-gloyteni-vivoglutenfree-1

 

Βασιλικούδα – Δροσερό ελαφρύ γλυκάκι χωρίς γλουτένη (για συνταγή πατήστε εδώ)

PhotoGrid_1500612557876

Καλή επιτυχία, καλή σας όρεξη και Καλή Σαρακοστή!!!

nostimi-kathara-deytera-xoris-glouteni-vivo-glutenfree-cover

 

Κρατήσετε τις πιο πετυχημένες συνταγές σας. Οργανώστε τα γεύματά σας.
Κρατήσετε τις πιο πετυχημένες συνταγές σας. Οργανώστε τα γεύματά σας.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Create a website or blog at WordPress.com

ΠΑΝΩ ↑

Αρέσει σε %d bloggers: